Nos Cocktails

Le kir prend un accent boréal! Originaire de Bourgogne, le kir marie traditionnellement la crème de cassis au vin blanc. Sa version pétillante, le kir royal, se prépare avec du champagne. Chez Délices, on lui donne une touche bien de chez nous! Notre sirop de bleuets sauvages, d'épinette noire et de thé des bois rencontre le Mousse des bois du Domaine Vallier Robert, un mousseux à base de sève d'érable. Notre kir boréal : ½ oz de sirop boréal, exclusivité du Calendrier de l'Avent 2026 4 oz de mousseux bien frais Versez, mélangez doucement et trinquez! De la Bourgogne à...

Un petit mocktail festif pour le 23 décembre! L'anis apporte une touche aromatique originale, tandis que le citron et les bulles équilibrent la douceur de la confiture. Ingrédients – 1 verre 1 c. à soupe de confiture bleuets sauvages et anis ½ oz de jus de citron 2 oz de jus de pomme 3 oz d'eau pétillante Glaçons et quelques bleuets Préparation Mélangez la confiture, le citron et le jus de pomme. Filtrez si désiré, versez sur des glaçons et ajoutez l'eau pétillante. Décorez de quelques bleuets et santé!

Qui a dit que la tartinade était réservée aux rôties? 😉 On revisite le classique Moscow Mule avec notre tartinade de bleuets sauvages et gingembre, accompagnée du gin Km12 de la Distillerie du Fjord, un de nos partenaires chouchous! Un cocktail frais, fruité et juste assez relevé, qui fait honneur aux saveurs de chez nous! Ingrédients – 1 cocktail 1 ½ oz de gin Km12 1 c. à soupe de tartinade bleuets et gingembre ½ oz de jus de lime 4 oz de bière de gingembre (ginger beer) Glaçons Préparation Mélangez le gin, la tartinade et le jus de lime...

Ingrédients : - 375 ml jus de bleuets sauvages - 1 1/2 tasse (375 ml) vin blanc froid ou jus de pomme (sans alcool) - 1 orange tranchée mince - 1 citron tranché - 1 tasse (250 ml) bleuets sauvages surgelée - 1 1/2 tasse (375 ml) canada dry - 1 1/2 tasse Soda citron-lime Préparation : Dans un pichet de deux litres, combiner le jus de bleuets sauvages, le vin et la liqueur, s'il y a lieu. Ajouter les tranches d'orange et de citron, puis les bleuets sauvages surgelée.  Refroidir jusqu'au moment de servir. Juste avant de servir, y mélanger...